Süße Azuki-Rotbohnenpaste mit Stückchen
Tsubuan (つぶあん) ist eine traditionelle japanische Paste aus süßen Azuki-Rotbohnen, die Stückchen enthält, um eine reichhaltige und authentische Textur zu gewährleisten.
Dieses Produkt wird zu 100 % aus Azuki-Rotbohnen hergestellt, die in Hokkaido angebaut werden, einer in Japan für die Qualität ihrer Hülsenfrüchte bekannten Region.
Tsubuan ist sehr vielseitig und wird in der japanischen Küche häufig zur Zubereitung traditioneller Desserts wie Dorayaki, Mochi, Taiyaki, Daifuku, aber auch Ohagi, Zenzai oder als Beilage zu modernen Desserts verwendet.
Es kann auch einfach als Topping auf Eis, Toast oder Gebäck verwendet werden, um eine süße und authentische Note hinzuzufügen.
Verwendung
- Zubereitung japanischer Backwaren (Dorayaki, Mochi, Taiyaki, Daifuku)
- Zubereitung traditioneller Desserts wie Ohagi und Zenzai
- Beilage zu Eis, Brot oder modernen Desserts
Eine unverzichtbare Zutat der japanischen Patisserie, hergestellt aus hochwertigen Azuki-Bohnen aus Hokkaido.
Zutaten
Zucker, Azuki-Rotbohne, Verdickungsmittel: Agar-Agar; Süßungsmittel: Sorbit.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie 264 kcal
- Fett 0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 62 g
- davon Zucker 40 g
- Eiweiß 5,3 g
- Salz 0 g