Die unentbehrlichen

Dashi-Iri-Sushi auf Amakuchi Es enthält Rishiris erste Dashi-Brühe auf Kombu-Basis. Ideal für gerolltes Sushi und Nigiri, passt besonders gut zu...

Shodoshima Tappuri Tamanegi Doresshingu Für diese Sauce werden grob gehackte Zwiebeln von der Insel Awaji verwendet, die ihr die charakteristisc...

Kuki Kōshin Goma Rāyu Ein würziges Sesamöl mit unwiderstehlichem Aroma und Schärfe, geköchelt mit nur sechs Gewürzen und erstgepresstem Sesamöl....

Hatcho Miso, auch bekannt als Dashi Sanshu Es ist ein gemischtes Miso, das Soja-Miso (Mame Miso) und Reis-Miso (Kome Miso) kombiniert. „Red Miso...

Ito togorashi Chilischoten mit intensivem Duft und süßem Geschmack wurden in Filamente geschnitten. Ihre leuchtend rote Farbe verleiht dem Ersch...

Saikan Shisen Kasho Pulver Dieses besondere Pulver ist eine sorgfältig ausgewogene Mischung aus rotem und grünem Sichuanpfeffer und sorgt für ei...

Kohaku (Akasu) Yokoi Jōzō Kohaku-Essig ist ein süßer, leicht säuerlicher japanischer Rotweinessig, der sich perfekt zum Verfeinern von Marinaden,...

Japanisches Dressing Wasabi & Yuzu Wasabi & Yuzu Japanese Dressing ist eine raffinierte japanische Vinaigrette, die die feine Schärfe vo...

Gersten-Miso-Paste Dieses hochwertige, nicht pasteurisierte Gerstenmiso wird sorgfältig nach einem traditionellen Rezept hergestellt und in Zede...

Sesam in Sojasauce Geröstete Sesamsamen, gewürzt mit Sojasauce. Der doppelte Geschmack von geröstetem Sesam und gebrannter Sojasauce verstärkt ...

Arima Sansho Arima-Pfeffer bietet ein einzigartiges, für Japan typisches Geschmackserlebnis mit seinen subtilen Aromen und seinem charakteristis...

Pirikara Rayu Miso Dieses japanische Miso, verfeinert mit Rayu (Chiliöl), ist ein schmackhaftes Gewürz, das Ihren täglichen Mahlzeiten eine würzi...

Tottori No Nashi Su Dieser handwerkliche japanische Birnenessig wird ausschließlich aus frischen, perfekt reifen „20th Century“-Birnen aus der Pr...

Mizkan Ryorishu Ein gesalzener Koch-Sake, hergestellt aus Reis und anderen Zutaten. Er verfeinert Ihre Gerichte, verhindert das Zerfallen beim Koch...

Oroshi Shoga Ingwerpaste, die ihr frisches Aroma und ihre natürliche Schärfe vollständig behält. Perfekt zum Verfeinern des Geschmacks japanischer...

Nama Ninniku Oroshi Bewahren Sie das volle Aroma von frischem Knoblauch mit dieser gebrauchsfertigen, geriebenen Paste. Perfekt zum Verfeinern vo...

Scharfes Chiliöl mit Gewürzen Dieses handgemachte Chiliöl wird aus hochwertigen Chilis und einer Mischung aromatischer Gewürze wie Sternanis und ...

Wafu-Kishu-Yuzu ohne Öl-Dressing Dieses ölfreie japanische Dressing wird aus Kishu-Yuzu-Saft hergestellt und mit 100 % japanischer Yuzu-Schale a...

Hizo Miso Entdecken Sie Hisō Miso, handgefertigt nach traditioneller Methode in einem alten Haus aus der Edo-Zeit. Es wird aus sorgfältig ausgew...

Setouchi-Zitronenpfeffer Ein würziges und erfrischendes Salz aus Setouchi-Zitronenpulver mit einem würzigen und duftenden Geschmack. Schwarzer P...