Aogiri Mikan & Sansho Limonade
Diese japanische handwerklich hergestellte Limonade wird in Kochi auf der Insel Shikoku aus in Haruno angebauten grünen Mandarinen und in der Präfektur Kochi produziertem Sansho (japanischer Pfeffer) hergestellt.
Die grüne Mandarine sorgt für einen frischen und leicht säuerlichen Geschmack, während Sansho eine würzige und aromatische Note hinzufügt. Ihre leichte und erfrischende Süße passt hervorragend zu Mahlzeiten, insbesondere zu Fischgerichten und japanischer Küche.
Diese Limonade zeichnet sich zudem durch ihre feine und zarte Kohlensäure aus. Im Gegensatz zu schnell hergestellten kohlensäurehaltigen Getränken wird die Kohlensäure über 2 bis 3 Tage hinweg langsam eingearbeitet, um besonders feine Bläschen zu erhalten, die an Champagner erinnern.
Eine japanische Limonade mit Zitrusfrüchten und Sansho
Diese handwerklich hergestellte Limonade aus Kochi sollte gut gekühlt genossen werden – ob pur oder als Begleiter zu einer Mahlzeit. Die Kombination aus grüner Mandarine und Sansho sorgt für frische Zitrusnoten, begleitet von einer leicht würzigen Note.
Zutaten
Japanischer Mandarinensaft, Zucker, Zanthoxylum piperitum.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie 37 kcal
- Fett 0,01 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 9,8 g
- davon Zucker 9,7 g
- Eiweiß 0,1 g
- Salz 0 g