Hinode - Hon Mirin Junryo 14%1L

Hon Mirin Junryo

Der Hon Mirin Junryo Hinode 14% ist ein traditioneller japanischer Mirin, der aus Klebreis (Mochigome) hergestellt wird und eine aromatische Fülle, eine zarte Süße und einen tiefen Geschmack bietet. Als unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche verleiht dieser echte Hon Mirin den Zubereitungen ein raffiniertes und authentisches Finish.

Dank seiner Ausgewogenheit zwischen natürlicher Süße und Umami-Reichtum verfeinert dieser japanische Mirin sowohl geschmorte Gerichte als auch Saucen, Marinaden oder Gegrilltes. Er wird besonders für seinen Glanzeffekt, seine Fähigkeit, Aromen zu verstärken und Geschmäcker abzumildern, geschätzt.

Ein unverzichtbares Würzmittel der japanischen Küche

Der Hon Mirin Hinode wird in vielen traditionellen japanischen Rezepten wie Teriyaki, Sukiyaki, Nikujaga oder auch Saucen für Fisch und Gemüse verwendet. Sein runder Geschmack und seine natürliche Süße gleichen die Sojasauce aus und verleihen gleichzeitig eine leichte Süße.

Beim Kochen fördert er außerdem einen schönen Glanz (Teri), eine zartere Textur der Lebensmittel und einen subtilen Duft, der die authentische japanische Küche auszeichnet.

Eigenschaften

• Echter japanischer Hon Mirin
• Hergestellt aus Klebreis (Mochigome)
• Süßer, runder Geschmack, reich an Umami
• Verleiht Gerichten Glanz, Duft und Tiefe
• Ideal für Saucen, Marinaden und geschmorte Gerichte
• Wesentlicher Bestandteil der traditionellen japanischen Küche
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.