Kobayashi Nouen - Shimeji mit Sansho Yamasachihiko 115g

Yamasachihiko Sansho Shimeji

Dieses japanische Produkt kombiniert Shimeji-Pilze mit dem einzigartigen Geschmack von Sansho (japanischer Pfeffer), einem traditionellen Gewürz, das für seine zitronigen und leicht scharfen Noten bekannt ist. Es wird von Kobayashi Nouen unter der Marke Yamasachihiko hergestellt.

Die Shimeji-Pilze werden zubereitet und mit Sansho gewürzt, um ein geschmacksintensives Gewürz zu schaffen, das den natürlichen Umami-Geschmack des Pilzes mit der aromatischen Frische des japanischen Pfeffers verbindet. Diese Zubereitung folgt der japanischen kulinarischen Tradition der Fertiggewürze.

Sein Geschmacksprofil ist ausgewogen zwischen der Süße des Pilzes, der aromatischen Intensität des Sansho und einer leichten würzigen Note, ideal als Beilage zu japanischen Gerichten oder zur Verfeinerung einfacher Zubereitungen.

Verwendung

• Beilage zu weißem Reis oder japanischem Reis
• Garnitur für warme oder kalte Gerichte
• Zugabe zu Bentos und traditionellen japanischen Gerichten
• Würze für die asiatische Küche

Zutaten

Shimeji (Hypsizygus armoreus), Zanthoxylum pippertum, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Malzgerstensirup, Reiswein, Hefeextrakt, Kombu-Extrakt, schwarzer Reisessig.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g