Kuki – Reiner weißer Sesambrei Doypack 1 kg

Hoshi-Jirushi Jun Neri Goma Shiro

Die Kuki weiße Sesampaste wird aus sorgfältig ausgewählten weißen Sesamsamen hergestellt. Deren Schale wird mechanisch, ohne Verwendung von Chemikalien, entfernt, bevor sie leicht geröstet und dann nach einem markeneigenen Verfahren zu einer Sesampaste verarbeitet werden.

Diese Zubereitung ermöglicht die Gewinnung einer weißen Sesampaste mit einem angenehmen Duft und einer cremigen Textur. Der Neri Goma ist eine häufig verwendete Zutat in der japanischen Küche und kann direkt in verschiedene Zubereitungen eingearbeitet werden.

Eine Sesampaste für die japanische Küche

In Japan wird Neri Goma (練りごま) verwendet, um Gerichten und Saucen den Geschmack und Duft von Sesam zu verleihen. Diese Version mit weißem Sesam eignet sich besonders für die Zubereitung von Saucen, Dressings und verschiedenen japanischen Rezepten.

Anwendungsideen

• Saucen und Dressings mit Sesam
• Japanische Zubereitungen
• Gewürzte Gerichte und Gemüse
• Goma-Dofu (Sesam-Tofu)

Zutaten

Weißer Sesam