Michimoto Foods - Takuan aus ganzem getrocknetem Daikon 220g

Tokusen Ippon (shiro)

Dieses japanische Takuan wird aus Daikon-Rettich hergestellt, der in der japanischen Präfektur Miyazaki angebaut und anschließend natürlich an der Sonne getrocknet wurde. Die Daikon werden nach der traditionellen „Yagura-boshi“-Methode getrocknet, bevor sie von Michimoto Foods einzeln zubereitet werden.

Das Tokusen Ippon zeichnet sich durch seine besonders knackige Textur und seinen leicht salzigen Geschmack aus. Dieses Takuan aus getrocknetem Daikon ist die perfekte Beilage zu einer Schüssel Reis und kann auch als Beilage zu einer japanischen Mahlzeit serviert werden.

Ein japanisches Takuan mit Daikon aus Miyazaki

„Hinata-zuke“ ist die Takuan-Reihe von Michimoto Foods, die zu 100 % aus sonnengetrocknetem Daikon aus Miyazaki hergestellt wird. Das Tokusen Ippon unterstreicht dabei die für getrockneten Daikon charakteristische feste und knackige Textur mit einem milden und leicht salzigen Geschmack.

Zutaten

Getrockneter Daikon, Salz, destillierter Essig, Zucker, Reiskleie, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Alanin, Glycin; Säuerungsmittel: Natriumascorbat; Süßungsmittel: Sucralose.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g