Blog Recettes

• Makizushi 巻き寿司

  🍣Le makizushi est un sushi roulé japonais apparu au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, il se décline en nombreuses variantes savoureuses.

  Découvrez deux recettes faciles à réaliser :

  • Maki Avocat Anguille — fondant et délicat
  • Maki Poulet Katsu — croustillant et gourmand

  À tester chez vous pour un voyage culinaire japonais !

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• Oden

  Le Oden est un plat mitoné de « Nerimono », c'est-à-dire de la pâte de poisson frite ou grillée, et aussi de konjac, de radis blanc ou d’oeuf dur. Le tout est mijoté dans un bouillon à base de Kombu ou de bonite et de sauce de soja.

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• MOCHI 餅

  Le mochi est une préparation à base de riz (riz gluant principalement). Le “mochi” , se présente sous la forme d’ une pâte ni salée ni sucrée, carrée ou ronde, et il est consommé au Japon à l’ occasion de...

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