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Komasa jozo - Shōchū de riz Mellow Kozuru Excellence 41 % 0,7L

Komasa Jozo
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Kome Shochu Mellowed Kozury Excellence Le Mellow Kozuru Excellence est un shōchū japonais de riz élaboré par Komasajozo, dans la préfecture de K...

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Toyo rice - Riz complet Kinme Low-Cut 2kg

Toyo rice
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Kinme ro cut genmai Le Kinme Low-Cut Genmai est un riz complet japonais conçu pour être plus simple à préparer que le genmai traditionnel. Toyo Ri...

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Uenochu - Gelée de yuzu de Kito 500g

Uenochu
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Kito Yuzu Gelee UC La Gelée de yuzu Kito Ueno Chu est une gelée japonaise élaborée avec du yuzu de Kito, cultivé dans la préfecture de Tokushima a...

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Michimoto Foods - Takuan de daikon séché entier 220g

MICHIMOTO SHOKUHIN
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Tokusen Ippon (shiro) Ce takuan japonais est préparé à partir de daikon cultivé dans la préfecture de Miyazaki, au Japon, puis séché naturelleme...

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Daisho - Sauce ponzu au sésame 240g

DAISHO
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Goma Ponzu Cette sauce ponzu japonaise associe une pâte de sésame onctueuse au jus de yuzu cultivé à Kyushu, pour un équilibre entre la richesse...

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Dean & Co. - Soda à la mandarine verte et au sansho 195 ml

Dean&Co
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Aogiri Mikan & Sansho Soda Ce soda artisanal japonais est élaboré à Kochi, sur l'île de Shikoku, avec des mandarines vertes cultivées à Haru...

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Yawata-Ya Isogoro - Yuzu Shichimi en boîte 12g

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Yuzu Shichimi Un mélange d'épices Shichimi au yuzu, préparé avec des écorces de yuzu japonais de haute qualité, pour un parfum intense et ra...

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Asahina - Thé vert Matcha en poudre 20 g

ASAHINA
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Thé vert de cérémonie matcha en poudre Matcha japonais à la saveur douce et équilibrée, idéal aussi bien pour préparer une boisson traditionnelle...

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Blog Recettes

  • Makizushi 巻き寿司

    🍣Le makizushi est un sushi roulé japonais apparu au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, il se décline en nombreuses variantes savoureuses.

    Découvrez deux recettes faciles à réaliser :

    • Maki Avocat Anguille — fondant et délicat
    • Maki Poulet Katsu — croustillant et gourmand

    À tester chez vous pour un voyage culinaire japonais !

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  • Oden

    Le Oden est un plat mitoné de « Nerimono », c'est-à-dire de la pâte de poisson frite ou grillée, et aussi de konjac, de radis blanc ou d’oeuf dur. Le tout est mijoté dans un bouillon à base de Kombu ou de bonite et de sauce de soja.
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  • MOCHI 餅

    Le mochi est une préparation à base de riz (riz gluant principalement). Le “mochi” , se présente sous la forme d’ une pâte ni salée ni sucrée, carrée ou ronde, et il est consommé au Japon à l’ occasion de...

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