Algues

Aosa-ko L’aosa (青さ) est une algue verte comestible japonaise séchée et finement coupée, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise. Ce pr...

    Yaki nori premium zenkei C'est une algue de haute qualité utilisée dans les restaurants de sushi haut de gamme à travers le monde.   Ingrédient...

    Kankoku-fu ajitsuke nori 6P Ce nori est fabriqué avec des algues cultivées au Japon, assaisonné à l'huile de sésame et au sel de mer, pour offr...

    Neba Toro Mix Il s'agit d'un mélange d’ingrédients secs et visqueux, composé de trois variétés : de la laminaire "nekoashi kombu" de Hokkaidō, ...

Algue kombu vinaigré séché râpé en feuille Le kombu blanc (battera kombu) est la partie centrale du kombu, qui reste après avoir gratté les deux cô...

    Dossari Kankoku Nori Shio Lemon 8-kiri 100-mai Un produit généreusement garni d’algues coréennes. Elles sont grillées avec un bon équilibre de ...

Gorogoro okura no misoshiru no gu Ingrédients pour soupe miso avec une généreuse quantité de gombos lyophilisés, pour une saveur authentique et pra...

Nikonbu Saomae Naga Kiri 1-TO Ce kombu cuit (nikonbu) est récolté autour de l'île Kaigara, dans l'archipel Habomai des îles Kouriles du Nord, et ...

Konbu Shime Yo Konbu Ce kombu pour konbu-jime est idéal pour préparer des sashimis, du poisson frais ou des légumes de saison comme les plantes s...