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Livraison en point relais offerte à partir de 60€ d'achat en France, Belgique et Luxembourg. Livraison à domicile offerte à partir de 80€ d'achat en France.
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Mitake - Farine de riz 1kg

par MITAKE
€7,80
1.0kg | €7,80 / kg
UGC AX203

 

 

Farine de riz

Il s'agit de farine de riz fabriquée à partir de riz cultivé au Japon. Elle peut être utilisée pour la pâtisserie, la boulangerie et divers plats. Elle a obtenu la première certification de farine de riz sans gluten (Non-Gluten) au Japon.

Qu'est-ce que la farine de riz... ?

Littéralement, c'est de la poudre de riz. Elle est encore plus fine que la "joshinko", une autre farine de riz. Par conséquent, elle ne forme pas de grumeaux même si vous ne la tamisez pas, et elle peut être utilisée dans une grande variété de plats tels que des plats cuisinés, des pâtisseries et du pain.

Pourquoi ne pas intégrer la farine de riz dans votre cuisine quotidienne en remplacement de la farine de blé ou de la fécule de pomme de terre ?

La farine de riz excelle dans ces types de plats !
  • Pâtisseries

    Pour une texture moelleuse ! Vous pouvez également préparer des gâteaux éponge.
  • Fritures et tempuras

    Avec une faible absorption d'huile, elle frit croustillant ! Même après un certain temps, elle ne devient pas molle et conserve une texture croustillante.
  • Épaississants et sauces

    Mélangez-la avec de l'eau pour épaissir les sauces. En la mélangeant avec du lait, elle se transforme en une délicieuse sauce blanche !

 

Ingrédients

Riz