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Kohaku (Akasu)

El vinagre Kohaku de Yokoi Jōzō es un vinagre rojo japonés de sabor suave y ligeramente ácido, perfecto para realzar marinadas, salsas y platos tradicionales. Su riqueza aromática aporta profundidad y umami a la cocina japonesa, desde sushi hasta verduras en escabeche.

Ingredientes

Alcohol, residuos de fermentación de sake, sal