
Les indispensables
Certains condiments japonais sont irremplaçables. Le Miso, le Wasabi ou le Yuzu sont des saveurs typiques. Et le Dashi est essentiel.
Caplpis Concentré Calpis® est une boisson lactée fermentée, créée en 1919 au Japon à partir de lait écrémé fermenté avec des bactéries lactique...
Afficher tous les détailsYuzu de Kyshu confit Yuzu confit avec 100% de Yuzu de Kyushu. 191mg de Vitamine C par sachet. Sans colorant, sans parfum. À consommer de préfér...
Afficher tous les détailsGinjōshu Kureshi Bakutan Kappu Découvrez ce saké ginjō unique en édition limitée, issu de la ville de Kure, dans la préfecture de Hiroshima. É...
Afficher tous les détailsFutsūshu Nigori-zake Kappu Découvrez notre nigori sake en cup, un classique apprécié pour sa douceur équilibrée et sa texture légèrement troub...
Afficher tous les détailsKaiso Hyakusen Sanriku-san Cut Wakame Wakame séché récolté dans les mers agitées de Sanriku, apprécié pour sa couleur verte intense et sa saveu...
Afficher tous les détailsHonjōzō Moto Kappu Ce saké Honjōzō est un classique apprécié depuis longtemps pour son goût raffiné et sa facilité de consommation. Grâce à so...
Afficher tous les détailsJunmai Ginjō Kappu Élaboré à partir de riz poli à 50 %, ce saké junmai daiginjo révèle un équilibre raffiné entre richesse et finesse. Issu des...
Afficher tous les détailsMiso Ramen 1P Soup Tsuki Nouilles sèches chinoises de qualité, fabriquées avec un procédé breveté. Leur texture ferme et ondulée est parfaite p...
Afficher tous les détailsHida Gassho Doburoku Matsuri Nigori Sake Un sake traditionnel à savourer toute l'année. Découvrez un équilibre parfait entre douceur et acidité...
Afficher tous les détailsNigori sake eco cup Le "nigori sake", fabriqué en filtrant grossièrement le moromi (la pâte de riz fermentée), a un degré d'alcool relativemen...
Afficher tous les détailsHime Kappu Chūrippu-gara Le saké aux saveurs umami inaltérables, symbole des sakés locaux d'Ehime, est l'un des plus appréciés et représente l...
Afficher tous les détailsIppin Sumō Nishiki-e Nishi Kappu Découvrez un saké japonais sec unique, dont l’étiquette met à l’honneur de véritables estampes en couleur (nis...
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Afficher tous les détailsHanda Tenobe Men Yachiyo Les nouilles Handa Tetsuyu de Yachiyo sont fabriquées avec du blé japonais de qualité. Elles offrent une texture ferme...
Afficher tous les détailsJunmai salmon de shu À proximité du quartier de Shimoichi, où se situe la brasserie, coule la rivière Naka. Chaque automne, les saumons remont...
Afficher tous les détailsJunmai Daiginjo Ippin Découvrez un saké junmai daiginjo d’exception, servi dans les salons VIP du Dodger Stadium, stade mythique des Los Angel...
Afficher tous les détailsRiz à sushi Le riz à sushi bio de Clearspring est idéal pour préparer un riz parfaitement cuit et savoureux, parfait pour le plat emblématique ...
Afficher tous les détailsKaori Hanayagu Junmaishu Découvrez un saké junmai d’exception élaboré avec une levure de vin, offrant un taux d’alcool de 15.9 %. Ce saké japo...
Afficher tous les détailsPâte de miso à l'orge Ce miso d’orge non pasteurisé de haute qualité est soigneusement élaboré selon une recette traditionnelle et affiné dans ...
Afficher tous les détailsJosen Shiboritate Shinshu Cup Un saké japonais fraîchement pressé, aux arômes vifs et floraux. Léger en bouche avec une finale nette, ce format...
Afficher tous les détailsMochi sucré au riz brun La saveur riche et la texture unique du mochi en ont fait un favori naturel au Japon. Une fois cuit, ce « gâteau » s...
Afficher tous les détailsJosen Sake Cup Yamadanishiki Élaboré exclusivement avec du riz Yamada Nishiki de Hyōgo, ce saké Jōsen premium allie richesse aromatique, ronde...
Afficher tous les détailsJunmai Kuroobi yuyu Assemblage de junmai ginjo et de junmai, ce saké sec offre une saveur d'umami ample avec une finale nette et franche. Une ...
Afficher tous les détailsJunmai Ginjo Ginrei Ce saké Junmai Ginjo est élaboré à partir de riz de haute qualité destiné à la fabrication de saké, offrant un arôme délic...
Afficher tous les détailsAqua Jewel C'est un bonbon en forme de bijou qui capture la saveur douce et acidulée des fruits, étincelant comme une pierre précieuse. Profitez ...
Afficher tous les détailsDobutsu bekko ame yuzu Profitez du parfum délicat et de l'équilibre subtil de la saveur sucrée et acidulée du jus de yuzu japonais, résultant d...
Afficher tous les détailsMomi nori sauce soja à la bonite Mominori coréen assaisonné de type Furikake. Lorsque la saveur de la sauce soja est appliquée au riz, vous pou...
Afficher tous les détailsAssaisonnement pour riz au shiso rouge ( Yukari ) Yukari est un assaisonnement que l'on saupoudre sur le riz. Il est fait à base de shiso, de s...
Afficher tous les détailsPréparation pour Tsukemono avec chou chinois À consommer de préférence avant le 30/04/2025 Ingrédients Sel, glucose, kombu, sauce de soja en po...
Afficher tous les détailsMomi Nori huile de sésame et sel Momi nori (fait à partir d'algues grillées de haute qualité) coréen assaisonné de type Furikake. L'arôme de l...
Afficher tous les détailsMochikon Kuromitsu Kinako Le konjac est un aliment traditionnel japonais, généralement utilisé en cuisine, un ingrédient à faible teneur en cal...
Afficher tous les détailsTonburi Le tonburi est un aliment japonais exotique qui gagne de plus en plus en popularité dans le monde entier. Ces graines comestibles sont so...
Afficher tous les détailsUguisu Kinako Fabriquée à partir de graines de soja vert (aodaizu), cette poudre de kinako se distingue par sa douceur raffinée et sa belle cou...
Afficher tous les détailsAqua Jewel C'est un bonbon en forme de bijou qui capture la saveur douce et acidulée des fruits, étincelant comme une pierre précieuse. Profitez ...
Afficher tous les détailsAroma Jewel C'est un bonbon en forme de bijou qui capture la fragrance des fleurs et des fruits, étincelant comme une pierre précieuse. Profitez ...
Afficher tous les détailsFeuilles d'algues nori 10pcs À consommer de préférence avant le 12/05/2025 Ingrédients Algue(Nori) Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNER...
Afficher tous les détailsSauce soja délicieuse de Hakata "Hakata Umakuchi Tokuhirushi" Un chef-d'œuvre produit avec un dévouement particulier pour le goût, la couleur e...
Afficher tous les détailsKisetsuwo tezukuri Domyoji Fabriqué exclusivement à partir de riz gluant japonais. Cette farine convient pour la préparation de mochi sakura et...
Afficher tous les détailsPréparation légumes marinés Découvrez l'art de la conservation des légumes japonais avec Kojiya Jimbei Asazuke et savourez une expérience culin...
Afficher tous les détailsHaricots rouges sucrés Vous allez aimer ces Haricots rouge sucrés, prêt à être consommés. Ils sont cuits à feu doux pour avoir la texture tendr...
Afficher tous les détailsNiigata Jikomi Kobashi Shoyu Aji Une texture granuleuse de riz associée à la saveur délicate de la sauce soja. Ces fines galettes de riz sont f...
Afficher tous les détailsNouilles frites végétariennes avec sauce Aucun ingrédient d'origine animale, comme la viande, le poisson ou les produits laitiers, n'est utilis...
Afficher tous les détailsRamen végétarien à la sauce soja Une huile 100% végétale est utilisée pour la friture. Aucun ingrédient d'origine animale ni saumure ne sont ut...
Afficher tous les détailsRiz rouge sekihan okowa Idéal pour les anniversaires et autres occasions. Il suffit de cuire et de mélanger pour obtenir un authentique riz...
Afficher tous les détailsMochi Mugi Gohan Le 'Mochi Mugi Gohan' est un type de malt d'orge obtenu en retirant l'enveloppe externe de l'orge, en le chauffant à la vapeur...
Afficher tous les détailsBiscuit de riz Graines De Sésame Grillées Épaisses Pour préserver la saveur du riz, celui-ci est grossièrement moulu, pétri avec des graines de...
Afficher tous les détailsCrackers de riz soufflé à la sauce de soja Pour préserver la saveur du riz, nous l'avons grossièrement moulu et grillé directement au feu. No...
Afficher tous les détailsHaricots Blancs marinés À consommer de préférence avant le 24/05/2025 Ingrédients gros haricots blancs, sucre, sirop de fructose et de glucos...
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A chaque plat sa sauce. Il y a une quantité impressionnante de sauces japonaises, qui peuvent se combiner à l’infini !
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Si vous savez découper quelques légumes et faire bouillir de l'eau, vous savez cuisiner japonais. Découvrez nos préparations faciles d'utilisation.