Bībā
Depuis sa sortie en 1970, cette collation croustillante est un aliment emblématique de Hokuriku, apprécié depuis longtemps comme une âme régionale.
Ces craquelins, fabriqués à partir de riz gluant à 100% cultivé dans la région de Hokuriku, ont une texture croustillante et sont agrémentés de la saveur umami de l'algue kombu de Hidaka et du sel grillé de Naruto.
Leur délicieux goût est addictif une fois qu'on commence à en manger.
Le nom du produit vient du fait que sa forme ressemble à la dent de la figurine de castor exposée au pavillon canadien de l'Exposition universelle d'Osaka en 1970, alignée avec deux bonbons.
Ingrédients
Riz gluant, huile vegetale (riz, mais, colza, palme), kombu, sel, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, inosinate disodique, guanylate disodique.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
- ÉNERGIE 549 kcal
- GRAISSES 31 g
- DONT ACIDES GRAS SATURES 4.7 g
- GLUCIDES 62 g
- DONT SUCRE 0 g
- PROTÉINES 4.8 g
- SEL 0.9 g