必要なもの
いくつかの日本の調味料は他のものでは代用できません。味噌、わさび、柚子などがそうです。そして、出汁は不可欠です。
日本製 ステンレス製調理用ヘラ ステンレス製の日本の調理用ヘラです。柄と本体が一体になったデザインで、料理中の食材を扱いやすく、毎日の調理に便利です。18-0ステンレスを使用しており、耐久性に優れ、お手入れも簡単です。 105×250mmの使いやすいサイズと、95gの軽量設計で、キッ...
詳細を全部見る上新粉 日本の上新粉(じょうしんこ)は、100%国産米から作られた米粉です。主に和菓子作りに使用され、串団子、お月見団子、柏餅などの日本の伝統的なお菓子作りに適しています。 きめ細かい粉質と、こねることでなめらかな生地になる特性により、家庭でも簡単に日本の団子作りを楽しむことができま...
詳細を全部見る健康ミネラル麦茶 紙パック 健康ミネラル麦茶 紙パック 伊藤園の麦茶飲料は、日本で親しまれている焙煎大麦を使用した麦茶です。香ばしい香りとすっきりとしたやさしい味わいが特徴で、厳選された大麦から作られた日本の麦茶飲料は、昔ながらのやかんで煮出した麦茶のような風味を楽しめます。 丁寧...
詳細を全部見るお~いお茶 ほうじ茶 紙パック 伊藤園 お〜いお茶 ほうじ茶は、厳選された日本の茶葉を使用した焙煎緑茶飲料です。茶葉を丁寧に焙煎することで、ほうじ茶特有のやさしく香ばしい香りと、温かみのある風味を引き出しています。 一般的な緑茶と比べて、ほうじ茶は苦味や渋みが少なく、まろやかで飲みや...
詳細を全部見るゆずぽん ミツカン ゆずぽんは、ゆず果汁を加えた味付けぽん酢です。爽やかな柑橘の香りとほどよい酸味、まろやかな味わいのバランスが特徴の日本の調味料です。 国産ゆずを丸搾りして作られたこのぽん酢は、さまざまな和食にゆずの豊かな風味を加えます。爽やかでほんのり柑橘の香りが広がり、温かい料理...
詳細を全部見るおいしい蒟蒻ゼリーピーチ味 たらみ おいしい蒟蒻ゼリー ピーチ味は、やわらかく心地よい食感が楽しめる、日本のフルーツ系こんにゃくゼリーです。白桃の風味を使用し、爽やかで香り豊かな味わいと、軽やかな口当たりが特徴です。 このピーチ味のこんにゃくゼリーは、なめらかで少し弾力のある食感と、...
詳細を全部見るおいしい蒟蒻ゼリーマスカット味 たらみ おいしい蒟蒻ゼリー マスカット味は、マスカット果汁を使用した、なめらかな食感の日本のこんにゃくゼリーです。上品なフルーティーな味わいと爽やかな香りで、いつでも気軽に楽しめるデザートです。 マスカット果汁を使用したこのこんにゃくゼリーは、やわらか...
詳細を全部見る餅は、米を原料としたもので、主にもち米を使用します。日本では、正月の時期に、塩味でも甘みでもない、四角形または丸形の「餅」を食べます。 雑煮は、カツオのだしをベースにしたスープで、地域によってレシピが異なります。また、うどん、冬の「鍋」、茶碗蒸しなど、様々な料理に使われます。 また、おやつとして、餅を甘くしたり塩味にしたりして食べることもあります。 ぜんざい 材料(4人分) あずきの缶詰 380g 水 200ml 餅 4個 鍋にあずきと水を入れ、沸騰後2分程度煮ます。 餅はオーブンで、膨らみ、こんがり色がつくまで焼いてください。 安部川もち 材料(2人分) 餅 2個 きな粉(大豆パウダー) 砂糖 きな粉と砂糖を同量混ぜます。 餅をラップで包み、電子レンジで45-60秒加熱します。または、鍋に入れて餅が柔らかくなるまで(約5分)茹でてください。 茹でた餅にきな粉を振りかけます。 磯部餅 材料(2人分) 餅 2個 海苔 醤油 餅はオーブンで焼き、膨らみ、こんがり色がつくまで焼いてください。 餅をしょうゆに浸します。 海苔で包みます。