和食の基本

    添加物なしのカボスジュース（柑橘類のスパエロカルパ） カボスジュースは、日本で最大の生産者である大田県の新鮮な収穫の果物から慎重に開発されています。防腐剤や着色がなければ、この天然ジュースは急いで瓶詰めされており、新鮮な香りと柔らかい酸性度の特性を保存します。この優れた高品質のジュース...

デンガクの味oペースト おでんには欠かせない田楽味噌。大根、とうふ、こんにゃく、里芋などお好みの旬の野菜を田楽味噌でお楽しみください。昔ながらの懐かしい味。 材料 大豆、米、塩、砂糖、生inger、フルクトース、グルコースシロップ、発酵調味料、白いゴマ、アルコール 100 gの栄養価 ...

    高知産ゆずドレッシング このドレッシングは、高知県産のゆず、高知県産の玉ねぎ、そして日本国内で育てられたにんじんを使用しています。細かく刻んだゆずの皮が加えられており、ゆずの独特な香りをしっかりと楽しむことができます。野菜の具材感があり、サラダなどにぴったりの食感のドレッシングです。 ...

    コクサン山椒 この製品は、100％日本産の原材料で作られています。独自の「ローラーミル」製法により、原材料を瞬時に粉砕し、熱の発生を最小限に抑えることで、原材料の新鮮で自然な香りを保っています。柑橘系の爽やかな香りが、焼きウナギ（蒲焼）と絶妙に調和し、真の日本料理の体験を提供します。ま...

    甜面醤（中華甘みそ） これは、甘くて滑らかな味の中国の甘味噌です。その独特の香りと味わいは、料理に豊かさと深みを与えます   原材料 味噌（大豆、米、塩）、砂糖、ごま油、パーム油、醤油（大豆、小麦、塩）。   栄養成分（100gあたり） エ...

有機雪八丁味噌 有機大豆と青い海の塩「シママース」を使用した八丁味噌です。大豆と塩のみが使用されています。熟練の職人の指導の下、木桶に混ぜられ、自然発酵され、円錐形の川の石が重りとして使用され、少なくとも2年以上熟成されます。濃厚で豊かな旨味と、軽い酸味と渋みが特徴です。この味噌は、味噌汁...

ユズのセサミ いつものごま料理をひと味ひろげる、ゆずの香りを生かした粒入りすりごまです。「ごま」と「ゆず」。それぞれ香り高い食材の風味がうまく引き立つように合わせました。 材料 ゴマのグリル、ゆずパウダージュース、乾燥ゆず 100 gの栄養価 エネルギー 152 kcal タ...

    信州産生醤油 長野県で丁寧に栽培された地元産の大豆と小麦を使用した特別な製品です。この大豆は、伝統的で珍しい杉の木の樽で発酵させることで、深く複雑な風味と繊細な香りが生まれ、この高級醤油の真髄となっています。製造は寒い季節に始まり、素材の豊かさを最大限に引き出し、ま...

    米粉パン粉（粗目） この特にサクサクした食感の米粉パン粉で、料理に日本の風味を加えましょう。米粉から作られたこの粗めのパン粉は、とんかつ（豚カツ）、エビフライ、野菜コロッケなどのレシピに特に適しています。粗い粒子のおかげで、調理後は軽くてふわっとした、非常にサクサク...

JAあしきたサラたまちゃんドレッシングごま JAあしきたサラたまちゃんドレッシングごまは、明るいJAあしきたのサラたまちゃんだけを使用し、香り高いごまとにんにくの風味を加えて作られたドレッシングです。 サラダだけでなく、しゃぶしゃぶなどにもおすすめです。   原材料名 玉ねぎ（熊本県産）、醸造...

    ダシ野菜スープ   材料 醤油（大豆、小麦、塩）、砂糖、コンブ抽出物、シタケ抽出物、塩、グルコース、発酵調味料、酵母抽出物、蒸留酢。   100 gの栄養価 エネルギー 117 kcal タンパク質 3.1 g 肥満 0 g そのうち飽和します 0 g 炭水化物 ...

香りソルト　ガーリック＆オニオン このブレンドは、2種類のガーリックとオニオン、挽いた黒こしょう、パセリ、および他の香り成分を組み合わせて、塩の味があまり支配的にならず、まろやかで食べやすい味わいを生み出します。これは、塩の粒にブイヨンを加えることによって実現されます。 原材...

チューブ入り辛子 S&Bのチューブ入り辛子は、日本のペースト状の辛子で、辛味が強く、色素は添加されていません。プラスチック製のチューブは、最後の一滴まで内容物を簡単に絞り出すことができます。日本料理、西洋料理、中華料理にぴったりで、納豆、揚げ豚カツ、中華餃子、サンドイッチやドレッシング...

    ゴマとナッツソースソース   材料 菜種油、ゴマ油、フルクトース、グルコースシロップ、中鎖トリグリセリド、蒸留酢、ゴマ、塩、醤油（大豆、塩、塩）、アーモンド、ガーリック、肥厚：コハク酸オセニルナトリウム、Xanthan gum、脂肪材の脂肪材;タマリンガム、上品な噴出剤：グルタソジ酸、...

contenance: 190 ML ENERGIE(KCAL): 110 - PROTEINES (G): NC - GRAISSES (G): NC - DONT ACIDES GRAS SATURES (G): NC - GLUCIDES (G): 28,3 - DONT SUCRE ...

ミツカン 料理酒 米などの原料から作られた塩入りの料理用酒です。調理中に食材が崩れるのを防ぎ、食材の臭みを取り除き、味を食材によく染み込ませて料理の風味を引き立てます。日本料理はもちろん、洋食や中華料理などさまざまなレシピに最適です。 成分 発酵調味料、米、アルコール、食塩、米麹、でんぷんシ...

    ゆずの香ドレッシング これは、日本の醤油ベースのドレッシングで、爽やかな柚子の香りが特徴です。あっさりとした風味で、料理に豊かな香りを添えます。   原材料 醤油（大豆、小麦、塩）、菜種油、ブドウ糖果糖液糖、蒸留酢、発酵調味料、塩、調味料（グルタミン酸ナト...

    つぶ柚子こしょう 九州産の柚子と青唐辛子、塩だけを使って発酵させました。 一口食べると柚子の風味と粒の食感、そしてその後に青唐辛子の辛さをお楽しみいただけます。   原材料 柚子の皮、唐辛子、塩。   栄養成分（100gあたり） エネルギー ...

琥珀（赤酢） 横井醸造の琥珀（赤酢）は、まろやかでやや酸味のある日本の赤酢です。マリネ、ソース、伝統的な料理の風味を引き立てます。寿司から漬物まで、日本料理に旨味と深みを加えます。 原材料 アルコール、酒かす、食塩

    Shodoshima Tappuri Tamanegi Doresshingu このソースは淡路島産の粗く刻んだ玉ねぎを使用しており、特徴的な繊細な甘みと豊かな風味を提供します。   原材料 玉ねぎ、菜種油、醤油（大豆、小麦、塩）、グルコース・フラクトース...

    コチジャン 韓国料理に欠かせない甘辛い豆腐ペーストで、甘さとピリ辛さが絶妙に組み合わさっています。   原材料 味噌（大豆、米、塩）、コーンシロップ、麦芽抽出物、発酵米調味料、唐辛子、砂糖、塩、酵母エキス。   栄養成分（100gあたり） エネルギー ...

    日本の米酢 このお酢は、ほぼすべての料理を引き立てる刺激的な風味のコントラストを提供します。ドレッシング、マリネ液、保存食の準備のための欠かせない材料であるだけでなく、野菜料理、ソース、ディップ、スプレッドに爽やかなアクセントを加えます。   原材料 水、...

    ごていしゅ味噌 星山の「ごていしゅ味噌」は、麹から作られた豊かでまろやかな味わいの味噌で、繊細で甘みのある風味が特徴です。熊本では何世代にもわたって愛されてきたこの味噌は、伝統的な技術の賜物で、完璧な食感と本物の甘さを提供します。日々の料理に最適で、星山の誇りと卓越...

有機加賀み これは、日本で栽培された有機原材料を使用し、自然に発酵させたJAS認定の有機味噌です。 原材料 米、大豆、塩 栄養成分（100gあたり） エネルギー 206 kcal 脂質 5.5...