アイレス　乾燥蒟蒻 150g

乾燥蒟蒻

乾燥こんにゃくは、こんにゃく芋を原料とした日本の伝統的な食材で、料理の味をよく吸収する特性を持つ高品質な素材です。特有の強いにおいがなく、品質の高いインドネシア産ムカゴこんにゃく芋を使用して製造されています。

クセのない食感と優れた吸味性により、煮物、スープ、鍋料理（なべ）、さらにはサラダや軽い料理など、さまざまな料理に幅広く活用できます。

調理も簡単で、熱湯で戻すだけで元の食感に戻ります。戻した後は柔らかくなり、すぐに料理に使用できます。

調理方法

必要な量の乾燥こんにゃくをボウルに入れ、たっぷりの熱湯を注ぎます。約5分間置いた後、箸やフォークでやさしくほぐしてください。

使用前にざるにあけて水気を切ってください。戻したこんにゃくは1食あたり約120gになります。各ピースは個別に分かれているため、調理時の取り違えにご注意ください。

残った分は袋の口をしっかり閉じて保存できます。温かい料理にも冷たい料理にも使用可能です。

使用例

煮物、鍋料理（なべ）、スープ、サラダなどに最適です。こんにゃくはソースや出汁をよく吸収し、料理に独特の食感と軽さを加えます。

原材料

でん粉シロップ、タピオカでん粉、こんにゃく、水酸化カルシウム、クエン酸

栄養成分（100gあたり）