小林農園　山幸彦　野生しその実漬 125g

山幸彦　野生しその実漬

この日本の調味料は、伝統的な製法により日本で丁寧に収穫・塩漬けされた野生しそ（エゴマ／ペリラ）の種を使用して作られています。料理の風味を引き立てるための手作り調味料です。

しその種は、香り高くややハーブのような風味と強い旨味を引き出すために丁寧に加工・漬け込まれています。このタイプの加工品は、ご飯のお供や冷たい料理、ソースや調味料として日本の食文化で広く使用されています。

味わいは、しっかりとした植物系の香り、ほのかな塩味、そして野生しそ特有の奥深い風味が特徴で、料理に幅広く使える調味料です。

使用方法

• 白米や日本米の付け合わせ
• 冷たい料理やサラダの味付け
• ソースやマリネへの追加
• 和食の伝統的な調味料として

原材料

エゴマ（Perilla frutescens）、醤油（大豆、小麦、塩）、麦芽シロップ、米アルコール、酵母エキス、昆布エキス、黒酢

栄養成分（100gあたり）