九鬼　星印純ネリ胡麻白 1kg

星印 純ねりごま 白

九鬼の白ねりごまは、厳選した白ごまを使用し、 ごまの皮を薬品を使わずに物理的に取り除いてから、ほどよく煎り、 独自の製法で仕上げた白ごまペーストです。

この製法により、白ごま本来の香りと風味を活かした、 なめらかな口当たりのねりごまに仕上げています。 ねりごまは日本料理で幅広く使われる食材で、 さまざまな料理にそのまま加えてお使いいただけます。

日本料理に使える白ねりごま

日本では、ねりごま（練りごま）は、ごまの風味や香りを 料理やタレに加えるために使用されています。 この白ねりごまは、タレや調味料、さまざまな 和食の料理にお使いいただけます。

使用例

• ごまだれやごまを使った調味料
• 和食の料理
• 料理や野菜の和え物
• ごま豆腐（ごまどうふ）

原材料

白ごま