みたけ　上新粉 200g

上新粉

日本の上新粉（じょうしんこ）は、100％国産米から作られた米粉です。主に和菓子作りに使用され、串団子、お月見団子、柏餅などの日本の伝統的なお菓子作りに適しています。

きめ細かい粉質と、こねることでなめらかな生地になる特性により、家庭でも簡単に日本の団子作りを楽しむことができます。また、和食だけでなく洋菓子など、さまざまな料理にも使用できます。

料理に幅広く使える日本の米粉

上新粉は、団子の材料としてだけでなく、甘い料理や塩味の料理にも利用できます。軽い食感の天ぷら衣作りや、クッキーなどの焼き菓子にも使用できます。

200g入りの使いやすい小袋タイプなので、ご家庭での使用に便利で、必要な量だけ手軽に使うことができます。

団子の作り方

団子を作る場合は、上新粉1袋（200g）に対して約180mlの温水または水を少しずつ加え、耳たぶほどの柔らかさになるまでよくこねます。

生地を数等分に分け、約25分間蒸します。蒸し上がった後、さらにこねて粘りを出し、直径約2.5cmほどの食べやすい大きさに丸めます。

完成した団子は、きな粉やあんこ（甘い小豆あん）など、お好みの味付けでお楽しみいただけます。

電子レンジでの簡単調理

上新粉は電子レンジでも調理できます。粉に180mlの水を加えてよく混ぜ、電子レンジで加熱した後、なめらかになるまでこねて団子を作ることができます。

特徴

• 日本の米粉 上新粉（じょうしんこ）
• 100％米を使用
• 日本の団子作りに最適
• 伝統的な和菓子作りに使用
• 甘い料理・料理用どちらにも使用可能
• 天ぷら衣や焼き菓子にも利用可能
• 便利な200gサイズ

原材料

米