Les indispensables

    Alcool de cuisine   Ingrédients RIZ, FERMENT DE RIZ, SEL, JUS DE RAISIN, PROTEINES HYDROLISEES, SIROP DE SUCRE, ALCOOL, ACIDULANT Valeurs Nutri...

    Bouteille de mirin 400ml 14% La délicatesse, la richesse, la profondeur et la douceur du riz gluant donnent naissance à ce mirin de Hinode, une...

    Flocons de bonite séchée Comment préparer du bouillon DASHI de Katsuobushi Faire bouillir 1 litre d'eau et y mettre 40 g de Katsuobushi, puis l...

    Chapelure japonaise   Ingrédients Farine de ble, glucose, levure, matiere graisse vegetale, sel, produits a base de levure   Valeurs Nutritionn...

    Pâte de miso sans additif réduit en sel   Ingrédients SOJA , RIZ, SEL   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 213 kca...

    Vinaigre de riz Vinaigre doux au goût délicieux de riz. Accompagne les sushis et toutes sortes de plats japonais, occidentaux et chinois.   Ing...

    Pâte de miso de type koji miso Le Koji miso est une sorte de pâte miso obtenue grâce à un processus particulier de fermentation de la pâte de s...

    Pâte de miso yuki* *Le terme yuki est l'équivalent de notre terme "bio" en France mais selon les normes en vigueur au Japon.   Ingrédients soja...

    Bouillon dashi au kombu   Ingrédients Assaisonnement, sel, glucose, sucre, poudre d'algues, extrait d'algues, dextrine   Valeurs Nutritionnelle...

    Huile de sésame   Ingrédients sésame   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 921 kcal PROTÉINES 0 g GRAISSES 100 g DONT ACIDES GR...

    Vinaigre De Céréales Kokumotsu Su   Ingrédients Farine de blé, débris de fermentation de saké, riz, mais, alcool   Valeurs Nutritionnelles pour...

    Huile de sésame Cette huile de sésame fait ressortir les qualités propres de chaque plat en ajoutant de la saveur.   Ingrédients Sésame   Valeu...

    Vinaigre de riz spécial pour sushi   Ingrédients Sirop de fructose et glucose, vinaigre de céréales, sel, sucre, assaisonnement   Valeurs Nutri...

    Mirin Convient aux végétaliens Sans colorants, arômes ou conservateurs artificiels   Ingrédients Sucres, Alcool fermenté, Riz gluant, Riz Koji ...

    Vinaigre de riz et de céréales Description   Ingrédients Farine de ble, riz, mais, debris de fermentation de sake, alcool   Valeurs Nutritionne...

    Chapelure panko Ils ont soigneusement cuit du pain avec de la farine de blé de qualité, puis l'ont transformé en chapelure. Ce produit est doté...

    wasabi (raifort) en tube   Ingrédients Raifort, édulcorant, sorbitol, fécule de maïs, huile de colza, sel, arômes, acidifiant: acide citrique; ...

    Pâte de miso Shinshu   Ingrédients Soja, riz, sel, alcool   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 209 kcal PROTÉINES 11 g GRAISSES ...

    Saké pour la cuisine Il s'agit d'un saké de cuisine (salé) fabriqué à partir d'ingrédients tels que du riz, spécialement conçu pour la cuisine...

    Vinaigre de riz pour sushi en poudre   Ingrédients sucre, vinaigre distille en poudre, acidulant, sel   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g É...

    Vinaigre de riz pur (ne contient que du riz)   Ingrédients Riz   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 48 kcal PROTÉINES 0,5 g GRAI...

    Assaisonnement Mirin sans alcool   Ingrédients Sirop de sucre, assaisonnement pour preparation d'alcool, vinaigre distille, melasse, acidulant ...

    Huile pimentée Rayu     Ingrédients Huile de sésame, huile de mais, piment, extrait de piment, pigment de paprika   Valeurs Nutritionnelles po...

    Honteri même utilisation que le mirin   Ingrédients sirop de sucre, assaisonnement pour préparation d'alcool, vinaigre distille, acidulant   Va...